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泥鳅和黄鳝有什么区别?

  泥鳅别称鱼鳅、泥鳅鱼等,有沙鳅、真鳅、黄鳅之分,全国各地的溪流、沟渠、池塘、湖库等水体中均有分布,黄鳝别称鳝鱼、蛇鱼、血鳝等,为合鳃鱼目约15种细长鳗形鱼类的统称,下面一起来看一看泥鳅和黄鳝有什么区别吧!

  

  一、生物学分类

  1、泥鳅:泥鳅为动物界、脊索动物门、脊椎动物亚门、硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、鲤形目、鲤亚目、鳅科、花鳅亚科、泥鳅属小型底层鱼类。

  2、黄鳝:黄鳝为动物界、脊索动物门、脊椎动物亚门、硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、合鳃鱼目、合鳃鱼科、黄鳝亚科、黄鳝属营底栖生活鱼类。

  

  二、形态特征

  1、泥鳅:泥鳅形体小且长圆柱形,浑身沾满粘液,前段略呈圆筒形,后部侧扁,腹部圆,头小,口小,眼小,鳞极其细小,圆形,埋于皮下。体背部及两侧灰黑色,全体有许多小的黑斑点。

  2、黄鳝:黄鳝体细长呈蛇形,体前圆后部侧扁,尾尖细,头长而圆,口大,眼小,头粗尾细,体表有一层光滑的粘膜,无鳞,色泽黄褐色,体则有不规则的暗黑斑点,各鳍不发达基本消失。

  

  三、分布范围

  1、泥鳅:泥鳅的分布极为广泛,在我国除青藏高原除林芝地区外各地河川、沟渠、水田、池塘、湖泊及水库等天然淡水水域中均有分布,尤其在长江和珠江流域中下游分布极广。

  2、黄鳝:泥鳅在我国各地均产,以长江流域、辽宁和天津产量较多,常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤泥质水底层,甚至沼泽、被水淹的田野或湿地皆可见其踪迹。

  

  四、生活习性

  1、泥鳅:泥鳅为温水性鱼类,适应性较强,多生活在淤泥底的静止或缓流水体内,水体缺氧时可进行肠呼吸,多在晚上捕食浮游生物、水生昆虫、甲壳动物、水生高等植物碎屑以及藻类等。

  2、黄鳝:黄鳝为热带及暖温带鱼类,营底栖生活,适应能力强,生活于水体底层,喜钻洞穴居,白天很少活动,夜间出穴觅食,捕食各种小动物如昆虫及其幼虫,也能吞食蛙、蝌蚪和小鱼。

  

  五、营养价值

  1、泥鳅:泥鳅的营养丰富,含蛋白质较高而脂肪较低,既是美味佳肴又是大众食品,有水中之参之誉,具有补中益气、除湿退黄、益肾助阳、祛湿止泻、暖脾胃、疗痔、止虚汗等功效。

  2、黄鳝:黄鳝的营养丰富、肉质细嫩、味道鲜美,全身只有一根三棱刺,常作为席上佳肴,有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等功效,因此民间流传有小暑黄鳝赛人参之说。

  

  

 

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